劳动报：质量是维护忠诚度的最好保证 Labour Daily: High-reliability is the best guarantee of customer loyalty 质量是维护顾客忠诚度的最好保证。如何坚持以质量为先？家乐福自1995年进入中国市场以来，在始终保持稳健发展的同时，一直致力于做优秀的企业公民，为消费者提供优质的商品以及良好的服务。截止2013年年底，家乐福在中国73个城市开设了236家大型综合超市，企业员工达6万余名，已经成为中国老百姓不可或缺的生活伙伴。同时，通过保障商品的质量，从源头提升产品的质量，不断提高服务的质量……家乐福构建起自己践行企业优质质量的三重“质量体系”。 　　实现对顾客的承诺——— 　 保障商品的安全质量     家乐福致力于为消费者提供安全放心、品类齐全、低价的商品和全方位服务。为了响应政府的号召，家乐福在全国范围内建立了食品安全实验室。除了覆盖全国所有商品中心的47个快速食品安全检测实验室，家乐福还先后在北京、上海、重庆以及沈阳成立了4个“一级食品安全实验室”。 　　在这些食品安全实验室里，都配备了气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪等精密仪器，每日可对食品进行兽药残留、农药残留、食品添加剂等65项指标的检测。47个迷你实验室则可对食品的13项参数进行快速检测。一旦发现不合格产品，企业将及时撤回食品，通知供应商并送检工商局。 　　家乐福还努力确保从原产地到货架每一个环节的产品质量。可追溯系统这一创新举措在家乐福农超对接农产品上实施，顾客可以通过扫描产品二维码，从而获得产品信息。此举提升了顾客的消费质量，帮助消费者真正实现买得明白、买得放心，是消费者权益保护的有力举措。 　　为了推动中国的食品安全事业，家乐福于2004年5月建立了家乐福中国食品基金会这一公益性组织。基金会的主要职责是提高中国各地食品安全意识以及促进其他相关领域的社会经济事业的发展。自2007年起，基金会与负责食品安全的政府部门合作，分别在广州、昆明、上海、福州四地，为家乐福员工举办了食品安全与质量控制培训。培训在提高家乐福内部员工的食品安全意识，规范食品操作程序，确保供应的食品安全可靠等方面起到了积极作用，有助于把好食品安全关，在行业内树立了良好的模范作用。为了鼓励消费者养成正确健康的生活方式以及均衡其膳食结构，基金会自2006年起每年在中国的主要城市开展营养知识宣传活动。 　　实现对农民的承诺——— 　　从源头提升产品质量     大卖场的核心受众是广大消费者，如何保障跟消费者关系最为密切的食品安全问题就成了家乐福日常工作的重中之重。从源头开始，家乐福希望通过自己不断的努力为消费者提供安全健康的食品。 　　蔬果茂是家乐福集团旗下负责生鲜货品采购的公司，2011年11月，家乐福在上海成立了蔬果茂中国办事处，专门采购中国的优质农产品，输往家乐福位于全球的终端市场。基于家乐福的采购数据库及其在中国的“农超对接”经验，蔬果茂将众多的生鲜产品出口到家乐福在欧洲、亚洲、南美以及中东地区的各大门店。