SYB，让梦开始的地方

近日，不少单位与企业已经开始陆续复工，希望关心和支持海上青焙坊的朋友们照顾好自己和家人，依旧平安健康。您是否好奇，在特殊时期，SYB的第十二届学员们都在做些什么？今天就让我们以学员的视角，带您了解SYB与学员之间深情的牵绊。

从小我就对烘焙行业有着一种浓厚的兴趣。2019年7月，经过SYB的面试，我终于来到了我梦寐以求的地方。我的视线跨越了那个灰尘仆仆的小地方抵达了一个更广袤无边的世界。SYB，我来了！

有趣而又专业的学习生活

来到SYB，我从未想过会有那么多丰富而又有趣的课程。在刚踏入那宽敞、干净的烘焙中心，设备和材料十分齐全，让人眼前一亮，我终于体会到了自己真正是一名烘焙师的感觉。

学习了两周的课程，老师们不仅讲得非常耐心，而且十分细致，每一步的流程，老师们都会认认真真地为我们演示。同学们都是棒棒的，气氛十分活跃，我们可以放松并且开开心心地做产品。收获了自己做出来的产品，味道、色泽，都美极了。

不仅这些，我们还会在曹杨职校上英语课和素养课，尽职尽责的外教老师，用寓教于乐的教学模式，让我们的英语课堂生动而又有趣。我们的班主任，更是通过分组讨论、头脑风暴等方式，让我们慢慢学会如何找问题、解决问题、如何与别人在生活中交流、如何自我管理等，培养了我们的基本素养。总之，通过在SYB的学习，我不仅得到了丰富的专业知识，更是感受到了这个大家庭的温暖、开心。

沟通的重要性

学习了三个月的课程，是检验成果的时候了。SYB为我们每个学生提供了酒店实习，好让我们好好地来一个实战训练。去酒店前，可谓是欢呼雀跃，内心有着无限美好的憧憬。我被分到了明天广场JW万豪酒店。可当真正到了实习的时候，我却发现自己的适应能力远远没有想象当中的那么强。起初，我不懂得与师傅沟通，导致工作中很多问题都没有办法正常地进行下去。并且因为自己的粗心大意，闯了许多祸。甚至是因为自己的心理问题，我十分地紧张胆怯。我不知道自己为什么会这样，我在慢慢地寻求原因。经过一两星期之后，我慢慢发现并体会到“不懂就要问”这个道理十分重要。我开始与师傅交流我内心的想法，工作时有了疑难疑虑，我会主动地去和师傅沟通，沟通和交流在工作中，真的是太重要了。我发现了一切并没有想象当中的那么难。我开始享受了这种实习生活。每天怀着一颗认真而又轻松的心态去上班，我发现只要你想做好一件事，认认真真地去做，定会如你所愿的。

播报使我更自信

当下疫情中，SYB为考虑我们学生的健康安全等原因，我们暂时不返回上海。但是，我们在家里不仅有老师的远程教学，班主任还为我们增加了一套丰富而又有趣的课程——全频道播报，让我们足不出户也可以向外界传递我们的动态。

出于本人对娱乐八卦的极度热爱，我争取到了文娱频道的“工作”。我觉得可能是因为热爱，每天晚上我们文娱组在群里面的讨论可谓如火如荼，大家都团结一心， 为了就是让我们的频道更加出彩。我很喜欢这种大家团结在一起的团队合作，为了一件事情努力商量、准备、工作的这种感觉。在我担任主播的时候，我发现自己仿佛自信了许多。因为原本我是一个十分内向不爱说话的学生。可是我发现了这段的播报时光，不仅增强了我的语言组织能力，更是提高了我在大家面前的那种表现力。我很喜欢这种新体验，在家里轻松而又愉悦地学习。最重要的是通过这次的锻炼，我学到了自信、表达、合作等这些在书本中永远无法学到的知识。我觉得它不仅提升了我的各方面能力，更是为我在以后的工作生活中，奠基了扎实的基础。

课外活动带我领略了新天地

来到SYB，我们浏览了许多地方。欣赏了外滩壮观而又宏伟的美景；参观了一个个专业而又美观的烘焙坊；体验了复旦大学的人文风情。这一切的一切，为我的世界打开了一扇新的天窗。与毕业生的活动体验，与SYB办公室老师的交流互动，与APM工作人员的合作沟通。一次次的新体验，让我不仅领略到了美景，体会到了人情味儿，感受到了温暖，更是开拓了我的视野，带我走进了一个新的天地，或许是我一生无法忘怀的记忆。

SYB，我很感谢，并且很幸运有了这次的机会。SYB让我学到了我内心一直非常渴求的专业，更是让我懂得在以后社会道路中，如何独立面对，如何更好地发展自己 。

SYB让我离我的梦想更近了一步，她仿佛夜里的一盏明灯，指引了我前行的道路；她如同冬日里的一缕暖阳，温暖了我的心。

感谢SYB，一个让我梦想开始的地方。

温馨提示：没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会到来。此次疫情之后，让我们再次相聚。

SYB第12届学员

付靖泽