减糖的马克龙，您忍心拒绝吗？

提到法式甜点，马卡龙永远是大家抛不开的话题。这种杏仁小圆饼凭借明艳的色彩、讨喜的外表俘获众人。但是小小一颗马卡龙动辄几十，这让大多数人望而却步。

自从它火遍大江南北后，越来越多人也开始研究如何在家制作马卡龙：如何不空心，怎么才能有漂亮的裙边？要制作出一枚完美的马卡龙，需要处理好蛋白霜的打发、掌握好烤箱的温度、有正确的操作流程与手法等。制作的难度导致了经常出现瑕疵品。由于产量较低，加上优质杏仁粉的价格高昂，导致了马卡龙似乎只存在于高档甜品店的精美橱窗中。

此外，少有人注意马卡龙夹心的重要性，导致了许多马卡龙可能颜色极其干净漂亮，但是除了甜，却没有其他可取之处。

对于食物来说，能让人赏心悦目的外表固然重要，但是味道才是食物的灵魂。烘焙不应该维持二者的平衡吗？虽然完美马卡龙的制作之路道阻且长，但是只要在专业老师的指导下，你不仅能制作出漂亮的马卡龙，霸屏朋友圈；还能在聚会中与大家分享美味。

因此，我们诚邀您参加6月20号的SYB烘焙公开课，学习制作马卡龙和布朗尼。我们的甜点课老师，王竞怡（Adele），曾毕业于著名的法国奥利亚克烘焙学校（现École Christian Vabret），她将带来法式甜点烘焙的专业知识和技巧。在她的专业指导下，您将能够制作专属的甜蜜礼物，并能在第二天的父亲节中献给亲爱的父亲，这是不是个很棒的主意呢？

另外，六月份的其他公开烘焙课也为大家制定好了，有关于法棍，啤酒棒，也有碱水包等内容。这些课程不仅欢乐而有益，您的参与同时还能支持公益，因为所有的收入都将支持SYB公益项目。

如果您感兴趣，也可以将课程推荐给朋友们，带大家来一起来参与。扫描下方二维码和咨询社会企业的相关负责人，来预定您的课程吧。

我们期待在烘焙中心（位于普陀区绥德路）与您相聚，享受烘焙的乐趣，品尝甜点的美味和助力慈善的项目。