成功的故事 

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“法国大使”:从海上青焙坊毕业生到培训师

5年前,王莉和张政海只是工厂里的打工仔,肖金金刚刚从高中毕业。他们三人从未想过自己有一天能学会说法语,并且能够拥有前往法国——烘焙世界的中心的机会。但是,这三个年轻人做到了,他们成为了法师烘焙领域的专家。

2008年,在海上青焙坊学习了半年之后,这三名海上青焙坊的首届毕业生被选中前往法国奥里亚克烘焙学校深造,它是目前国际上最为知名的烘焙培训机构之一。他们在奥里亚克学习了六个月,出发前,他们还在上海法语联盟的资助下学习了法语。回到中国后,他们成为了海上青焙坊的培训师,引领着学生们,培养他们学习烘焙的兴趣。

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昨日毕业生,今日烘焙师

加入海上青焙坊之前,他们中的一些人是流水线上作业的工人,一些人已失去了对学业的兴趣,还有一些人甚至无法负担自己的学费。但是现在,他们有一个共同的名字——海上青焙坊毕业生。除了在海上青焙坊学习了一年的烘焙技术,他们同样获得了对未来的希望和信心。海上青焙坊给了他们实现自我和职业潜能的舞台,他们比以往更了解他们是谁。尽管他们还很年轻,他们已经为自己设立了清晰的目标:他们是烘焙师,并将在这个领域不断超越自我。

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培训师培训:海上青焙坊学生成为了西藏的培训师

西藏女孩巴桑拉姆过去住在西藏一个偏远的村庄中,那时的她从未体会过面包的香气。现在,她已经回到了家乡,成为了盲人无国界组织的一名培训师。

与海上青焙坊一样,盲人无国界致力于消除贫困,通过职业培训帮助处于社会边缘的青年人。盲人无国界的烘焙学校成立于2010年。海上青焙坊与盲人无国界进行了合作,帮助他们维护烘焙设备,并继续帮助山区的烘焙师。出于这个目的,海上青焙坊接受了来自盲人无国界的员工——巴桑拉姆作为第四届学生中的意愿。与此同时,卓嘎,另一名盲人无国界的成员在海上青焙坊度过了两个月的时光,从而提高她的烘焙水平、教学水平,并帮助巴桑拉姆。拉姆和卓嘎是“培训师培训”模式的典范。正因为我们自己也接受了来自其他非政府机构的帮助,我们非常高兴能够回报社会,并与其他的组织进行合作。

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