夏天来了，你最想要的是什么呢？凉爽？还是好吃的？海上青焙坊都满足你的这些小愿望~薄荷、慕斯、巧克力、芒果…满满的夏日味道！7月1日是今年夏季学期最后一节甜品公开课，金会子老师带领大家制作两款夏日感满满的甜品——黑巧克力薄荷慕斯、芒果塔。一起来过夏吧！

【黑巧克力薄荷慕斯】

薄荷慕斯是以传统的慕斯蛋糕为基础，打造了适合夏季的特定口味。清凉的薄荷，本就是制作甜品、鸡尾酒的宠儿，夏天咬一口薄荷甜品更是美滋滋。

不管天气糟糕还是晴朗，赏心悦目的薄荷绿都会给你一份清爽的心情。

在底部的蛋糕和薄荷慕斯中，我们特别加入了专业的品牌巧克力——法芙娜巧克力，使它整体的口感变得更加丰富。

放入冰箱冰过后的慕斯变得绵软清凉，在其中加入法芙娜巧克力，增加咀嚼感，每一层都能品味到这款蛋糕的美好~

在制作的最后，海上青焙坊还为大家准备了粉红色“玛琳”来装饰，长长短短粘几根，是不是更加可爱浪漫呢？

【芒果塔】

这是一款富含芒果果肉的经典法式水果塔。酥脆的塔皮，包裹着柔软的塔芯，散发着淡淡奶香和浓郁芒果味。

毋庸置疑，塔皮是影响整个芒果塔的口感极为重要的因素，如何做到酥脆，又不易碎，可以说非常考验制作者的功力。学会芒果塔的制作，也可以结合其他水果DIY属于自己的创意新品种了~

简单的几款原料也可以做出传统的美味，希望可以给你的夏天带来一抹色彩！

另外，我们的老师和助教会亲自去挑选、购买新鲜饱满的芒果，保证芒果塔的最佳味道~

同时，这也是今年上半学期最后一节甜品公开课咯，所有来参加课程的学员都将收到一份小礼品,敬请期待!

不要犹豫，和海上青焙坊一起来过夏吧！

课程详情：

日期和时间：2017年7月1日，早上10点——下午3点

地点：海上青焙坊烘焙中心，上海市普陀区绥德路

价格：600元人民币（包含100元人民币午餐）

报名在6月29号晚上6点截止。如报名人数低于8人，课程将被取消，并提前联系各位已报名人员，谢谢支持与理解。

ps：如果超过10人报名，午餐将免费提供

报名方式：

请联系社会企业负责人，杨妍妍

邮件地址：

baking@shanghaiyoungbakers.com

联系电话：13681687194

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