西诺迪斯巧克力培训

西诺迪斯巧克力培训

今年7月,海上青焙坊的学生们来到西诺迪斯Chefs Studio 厨师工作室学习并且探索巧克力。
特别巧的是,这次同学们十分有幸见到了可可粉的原料可可果。通过老师的介绍,学生们知道了可可果原来是一种水果,生长在热带潮湿的低地。通过亲自触摸感受,让他们加深对食材本身的印象。

接着老师开始演示课程,从巧克力融化,调温到最终产品呈现,学生们听得津津有味并迫不及待得想要亲自动手。

终于到了学生自己操作的时间啦!

快来看我们学生最后的成品吧!

在此我代表海上青焙坊感谢西诺迪斯对我们长期的支持!

 

王彦文
前媒体与沟通